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めざせ！世界の料理人
印刷用ページを表示する掲載日：2013年5月1日更新
食の分野で淡路島を担う人材を育成しようと、今年度、淡路市が始めた「めざせ！世界の料理人」プロジェクト。
プロジェクトに参加する淡路高校の生徒達は今、御食国・淡路島のPRに一役買おうと、淡路島の食材を使った商品開発に取り組んでいます。
世界的観光立島・淡路を目指し、産・官・学が連携して取り組む「めざせ！世界の料理人」プロジェクト。その舞台裏を取材しました。
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食の分野で淡路島を担う人材を育成しようと、今年度、淡路市が始めた「めざせ！世界の料理人」プロジェクト。
プロジェクトに参加する淡路高校の生徒達は今、御食国・淡路島のPRに一役買おうと、淡路島の食材を使った商品開発に取り組んでいます。
世界的観光立島・淡路を目指し、産・官・学が連携して取り組む「めざせ！世界の料理人」プロジェクト。その舞台裏を取材しました。