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いびつ餅
印刷用ページを表示する掲載日：2021年2月19日更新
| もち粉…60ｇ |
| 白玉粉…20ｇ |
| 片栗粉…適量 |
| 水…適量 |
| 塩…適量 |
| こしあん…80ｇ |
| サルトリイバラの葉…10枚 |
【作り方】
- こしあんは5個分に丸めておく。
- もち粉と白玉粉を混ぜて、水を加え、耳たぶぐらいの硬さにこねる。
- こねた餅を5等分にして、手のひらの上で、直径5cmくらいに伸ばして、こしあんを入れて包む。
- 餅にたっぷりと片栗粉をつけ、2枚のサルトリイバラの葉で包み、蒸し器で15分ほど蒸して完成。
《1個分の栄養価》
エネルギー：93kcal たんぱく質：2.6ｇ 食塩相当量：0.1ｇ
