程 一彦 -てい かずひこ-
（1937年12月14日- ）
フジテレビ「料理の鉄人」で初めて鉄人・陳健一を破り人気上昇。台湾・香港での料理修行を経て、65年続いた家業「台湾料理リユータン」の２代目を務める。台湾料理龍潭と程一彦中国料理教室を経営。高校・大学の特別講師、客員教授。大阪スローフード協会顧問。TV・ラジオ・新聞、雑誌等マスコミでも活躍中。
| 1937年 | 大阪生まれ。灘高校、関西学院大学卒業。 |
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| 1989年 | 料理の分野で厚生大臣金賞受賞。 |
| 2001年 | 宝塚市大使、小浜市御食国(みけつくに)食の大使を拝命。 |
| 2002年・2004年 | 豪華客船クリスタル号ゲストシェフ日本代表で、エーゲ海・カリブ海・東シナ海などの船上で料理実演。「程一彦とボランティアの会」を組織し、阪神大震災で炊き出し活動を阪神間で40回以上、延４万食を提供し現在も継続中。 “料理のことならテイさん”といわれる。食と健康の関わりを幅広く分かり易く説明し好評。豚まん・ぎょうざなど程さんのキャラクター商品も大人気。 |
| 2010年 6月 | 淡路市「食」の観光大使を拝命 |
